Tournieren

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On 22.10.2020
Last modified:22.10.2020

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Tournieren ist eine Schneidetechnik. Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Tournieren - erfahren Sie hier mehr über diese Küchentechnik. share Teilen. print. Zuschneiden werden Gemüse (beispielsweise Karotte, Zucchini, Kohlrabi oder Schlangengurke) oder Kartoffeln in eine gleichgroße Form gebracht - tourniert. tour·nie·ren, Präteritum: tour·nier·te, Partizip II: tour·niert. Aussprache: IPA: [​tʊʁˈniːʁən]: Hörbeispiele: Lautsprecherbild tournieren: Reime.

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