Gebackene Leberknödel


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On 11.10.2020
Last modified:11.10.2020

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Gebackene Leberknödel

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Leberknödel selber machen - Kochen und Küche

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Zutaten 12 Personen Gültige E-Mail angeben. Mehr zum Thema. Die Leber durch einen Fleischwolf drehen und ebenfalls zu den Semmeln geben. Mit abgeriebener Zitronenschale, Petersilie, Majoran, und Eiern zu einem nicht zu weichen Knödelteig verkneten.

Kleine Knödel formen in das kochende Wasser geben, Hitze reduzieren und die Knödel ca. Die fertigen Knödel mit einem Schaumlöffel herausheben, in den Semmelbröseln wenden und im Fett schwimmend ausbacken.

Die Knödel müssen eine schöne goldene Farbe bekommen. Erdäpfel-Leberknödel Hobby-Koch 4 Sterne. Leberknödelsuppe Hobby-Koch 4 Sterne.

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Ähnliche Rezepte Gemüsefond. Mein persönlicher Tipp Knödel langsam backen, damit sie auch innen gar werden. Den Teig 1 Stunde st. Das Brötchen in Wasser einweichen.

Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. Die Leber waschen, trocken tupfen, alle Häutchen und Sehnen entfernen.

Leber im Mixer pürieren oder durch die feine Scheibe des Fleischwolfes drehen und mit de. Die Zwiebel und die Petersilie fein hacken, die vorher eingeweichten Brötchen ausdrücken und klein zupfen.

Mit der gemahlenen Leber, dem Ei und dem Hackfleisch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

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