Maggi Bio Gemüsebrühe


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Gemüsebrühepulver selber herstellen/Bio, gesund und bestes Gewürz

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Produktbewertungen - Maggi Gemüsebrühe ergibt 7 Liter, 10er Pack. Bei Paketlieferungen durch unsere Versandpartner u.

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Verfügbarkeit: Auf Lager Lieferzeit: ca. Based on 1 user ratings. Andere Aromen im Essen werden dann nicht mehr gut wahrgenommen bzw.

Die Brühe enthält tatsächlich keinen Hefeextrakt, der die appetitanregende Glutaminsäure liefert. Das finden wir gut! Etwas Zucker und Maltodextrin sind drin.

Sie unterstützen die Rieselfähigkeit der Brühe, die Mengen sind gering. Ganz ohne wäre aber besser. Wie zu erwarten recht salzig. An Gemüse schmeckt vor allem der Sellerie durch.

Insgesamt nicht sehr aromatisch oder würzig, eher langweilig wie eine Brühe. Die Brühe ist ebenfalls recht salzreich.

Je Portion ml werden 2,5 Gramm Kochsalz aufgenommen. Das ist zwar weniger als die Hälfte der Tagesempfehlung für Kochsalz, jedoch auch zu viel.

Es werden ja auch noch andere salzhaltige Lebensmittel gegessen. Zudem ist Hefeextrakt drin und damit die vermutlich appetitanregende Glutaminsäure.

Eingesetzt wird er um das Eigenaroma der Zutaten zu heben. Wäre mehr Gemüse drin, müsste das nicht sein. Für Hefeextrakt gibt es eine weitere Abwertung.

Stattdessen stehen ganz vorne in der Zutatenliste: Palmöl, Rohrohrzucker und Glukosesirup — allesamt Zutaten, die man nicht in einer schlichten Gemüsebrühe haben möchte.

Aber bei einem Preis von 95 Cent je Packung scheint das zu kostspielig. Glutenfrei und vegetarisch wird geworben. Ansonsten würde man Rindsbouillon kaufen.

Auch recht salzig, aber intensiver nach Gemüse als die Maggi-Brühe.

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